Vinix Unplugged Unconference
Vinix Unplugged Unconference, Settima Edizione
La non conferenza sui temi del vino, del cibo e dell'interazione online
Domenica 21 Giugno dalle 14 alle ore 19.30 Villa Lo Zerbino (Prenota ora!)
Dalle ore 20.30, Cena in giardino con i produttori (Prenota ora!)

Vinix è un social network che aggrega una comunità internazionale in continuo fermento, attiva sia online che offline, luogo d'incontro tra migliaia di professionisti e appassionati del cibo, del vino e della comunicazione. Da qui l'idea di trasportare il fermento che durante l'arco dell'anno si propaga abitualmente in rete, in un contesto con clima analogo ma offline - o, appunto, unplugged - guardandosi negli occhi.

Clicca per vedere il programma dell'Unconference


Qui di seguito tutte le indicazioni utili per partecipare a Vinix Unplugged e alla cena:

1. Perché "unconference" ? In cosa si differenzia questo incontro da una conferenza normale ?
   
   Unconference per il clima, lo stile e il modo meno ingessato di fare le cose.
   Cercheremo infatti di rendere ogni momento di questa giornata il più informale possibile in un clima di collaborazione e scambio lontano dallo schema oratore/pubblico spettatore: ampio spazio alle domande e al dibattito e possibilità per chiunque di parlare e integrare idee e presentazioni con il proprio apporto.
   
   
   
2. Vinix Unplugged… vuol dire che è una cosa aperta solo a chi è registrato su Vinix ?
   
   No, certo. Crediamo che Vinix rappresenti una comunità piuttosto variegata e rappresentativa del web enogastronomico e che in questo senso porti con sé la responsabilità di mettere a disposizione la sua capacità di veicolare persone e informazioni in progetti utili. VUU è organizzata da Vinix ma è aperta a chiunque abbia qualcosa da dire o sia interessato ad ascoltare. Quindi no, non è necessario essere registrati su Vinix per partecipare o parlare a Vinix Unplugged.
   
   
   
3. Bene ma, cosa si fa a una unconference ?
   
   Ci si conosce, ci si confronta, si fa networking, si parla di temi interessanti per sé e per gli altri, si presentano progetti, novità, idee e soluzioni se possibile. Alcuni interventi saranno pre-programmati in modo tale che ci sia una base di contenuti interessanti ma chiunque (sempre nei limiti degli spazi e dei tempi disponibili) potrà presentare quello che desidera, prenotandosi anche il giorno stesso della unconference con un semplice
   post-it nell'apposito spazio che renderemo disponibile recante il tema che si vuole trattare e il nome di chi presenterà. Tutti gli interventi saranno scaglionati nell'arco della giornata fino a chiusura lavori.
   
   
   
4. E' gratis ?
   
   Magari te lo stavi chiedendo. Si, partecipare a Vinix Unplugged Unconference è gratuito per tutti ed è pubblico quindi chiunque può accedere (fino alla capienza massima degli spazi disponibili e previa prenotazione). Questa inoltre è una unconference wine & food, quindi molto probabilmente ci sarà anche qualcosa di buono da bere o da mangiare portato dagli stessi partecipanti.
   La partecipazione alla cena è invece a pagamento (vedi sotto).
   
   
   
5. Ok, avrei qualcosa di cui parlare, cosa devo fare ?
   
   Se sei già sicuro/a di venire e di fare un tuo intervento, ti preghiamo di
   prenotarti subito online avendo cura di indicare il titolo del tuo speech candidato.
   Tutti gli speech candidati saranno messi in votazione libera su Vinix tramite commenti intorno alla metà di maggio, gli interventi più votati saranno selezionati per la giornata oltre al keynote iniziale. Gli interventi devono essere abbastanza brevi, per dare il maggior spazio possibile al dibattito: 10 minuti al massimo. Le presentazioni vanno inviate in formato ppt o pps a entro la metà di maggio.
   
   
   
6. Vorrei venire ma solo per ascoltare, mi devo prenotare lo stesso ?
   
   Si, è necessario prenotare perchè purtroppo gli spazi sono limitati.
   Prenotati solo se sei certo/a di venire.
   
   
   
7. Quanto dura la Unconference e dove si svolge ?
   
   L'unconference si svolgerà domenica 21 Giugno dalle 14 alle 19.30 a Villa Lo Zerbino. Iscrivendoti all'unconference riceverai comunque tutti i dettagli precisi via e-mail.
   
   
   
8. Cena con i produttori della domenica sera (la sera prima di #vuu)
   
   La cena con i produttori si svolgerà la sera dell'unconference a Villa Lo Zerbino dalle ore 20.30 in poi su prenotazione online. Qui i dettagli del menù:
   
   Aperitivo con: Negroni, Cocktail analcolico alla frutta, Franciacorta Il Mosnel, Acqua minerale gasata e naturale.
   
   I fritti serviti a passaggio: Cartocci con fritturina di pesce, Fiori di zucchine dorati in pastella, Focaccine allo stracchino, Granatine di riso allo stracchino, Mozzarelle mignon in carrozza, Gamberi dorati, Foglie di salvia dorate, Frixoe mignon di baccalà, La Panissa alla genovese, Latte brusco alla genovese
   
   Calda dal forno:
   Focaccia col formaggio
   La Pestata (focaccia al formaggio + pesto genovese)
   
   Buffet:
   Paccheri al ragout di pesce “sostenibile”
   Il risotto di Stefano Caffarri
   
   Frutta fresca a cubotti: melone, fragole, banane, arance, ananas Con fonduta di cioccolato Valrhona
   
   Piccoli dessert: Corone di Panera con lingue di gatto e canestrelli mignon, mini sorbetto al frutto della passione e zenzero, mini semifreddo al croccante con salsa al caramello, mini bavarese ai frutti di bosco, mini mousse al cioccolato e peperoncino.
   
   In abbinamento i vini dei produttori di TerroirVino.
   
   
   
9. Gli Hotel
   
   Per gli hotel potete fare riferimento a quelli selezionati da TerroirVino per i quali abbiamo stipulato buone convenzioni in centro a Genova per le giornate di TerroirVino. Sulla base dell'esperienza degli anni precedenti, il nostro suggerimento è di prenotare l'hotel, se possibile, entro la metà di maggio per garantirsi un posto e le migliori convenzioni.
   
   
   
10. Informazioni, sponsorizzazioni e aiuto organizzativo
    
    Se hai ulteriori domande o suggerimenti, ti piacerebbe sponsorizzare l'evento o semplicemente vorresti dare una mano o portarci qualcosa di buono da assaggiare durante l'Unconference, non esitare a scriverci a:

Informazioni Generali
Responabile organizzazione: Filippo Ronco
Web : https://terroirvino.it
E-mail :
Cel. +39 347 2119450 (Sempre attivo)
Fax +39 06 233 220 684
Skype: filippo.ronco
Twitter: http://twitter.com/terroirvino (Tags: #terroirvino, #vuu, #gwc, #bwd)